PRONTI DA GUSTARE

Sughi Gourmet di Pesce

I sughi pronti Cibidamare sono il condimento perfetto di pesce: facili da preparare, genuini e gustosi. Le nostre preparazioni seguono un ricettario semplice e originale tipico della gastronomia marinara. All’interno di ogni confezione puoi trovare la naturalezza del pesce che selezioniamo e trattiamo utilizzando solo conservanti naturali. I vasetti, in vetro, permettono di mantenere la freschezza del prodotto con un impatto ambientale minimo. Le varianti di sughi sono pensate per portare a tavola piatti dal sapore inconfondibile, in grado di incontrare i gusti e il piacere di chi già ama il pesce come di chi ha appena iniziato ad apprezzarlo. Nel nostro shop puoi scegliere di acquistare il singolo vasetto o una delle nostre selezioni. Cibidamare, i sughi gourmet di pesce della tradizione marinara.

Gallinella di Mare

 3.90

Vongole

 3.90

Vongole e Ceci

 3.90

Sgombro e Ceci

 3.90

Passera di Mare

 3.90

Merluzzo

 3.90

Frutti di Mare

 3.90

Degustazione Sughi di Mare

Degustazione

 3.90

Genuinità e Qualità

I nostri sughi pronti e le nostre conserve sono realizzati con materie prime di alta qualità accuratamente scelte. I prodotti, preparati senza conservanti e senza coloranti, sono confezionati in vetro: una scelta dettata dal rispetto del consumatore e dell’ambiente.

Facilità a tavola

Abbiamo pensato a sughi e conserve che fossero facili da portare a tavola.
Facili perché sono già pronti per condire i vostri piatti e facili perché le ricette sono pensate per incontrare anche i gusti più delicati senza perdere la loro originalità.

Il nostro mare, la nostra terra

La nostra storia marinara e uno stretto legame con il mare ci aiutano a realizzare sughi e conserve che raccontano, negli aromi e nei sapori, la bellezza di questi luoghi. La forza e la grandezza del mare, ma anche la dolcezza e la pacatezza di una terra che rimane anche nei ricordi di chi la visita.

L’arte della cucina di mare, propria degli uomini e delle donne di mare da cui abbiamo origine, si trova oggi condensata in uno stabilimento produttivo a Bellocchi di Fano, sviluppato su una superficie di 1.000 mq in cui la tecnologia dei macchianri è al servizio della sapienza e della tradizione marinare.
Il pesce è un alimento prezioso e al tempo stesso delicato, al quale dedichiamo attenzione ed esperienza per effettuare una selezione che corrisponda ai criteri di elevata qualità che abbiamo condiviso con tutti i nostri fornitori. Il primo passo del nostro ciclo produttivo è una scelta accurata delle materie prime.
La tradizione marinara di cui siamo testimoni da decenni ci guida nella preparazione di sughi, salse, conserve in cui i nostri cuochi miscelano sapientemente gli ingredienti. Nascono così in maniera del tutto artigianale sughi pronti con frutti di mare, sgombro, vongole e le altre varietà di pescato che utilizziamo. Il risultato sono preparati leggeri, gustosi, facili da portare a tavola. Con una qualità garantita da procedimenti di cottura, invasamento e sterilizzazione completamente automatizzati e sottoposti a rigorosi controlli di qualità.

Qualità Garantita

A tutela di tutti coloro che scelgono di consumare i nostri sughi, adottiamo uno specifico trattamento di bonifica mediante sterilizzazione a vapore in autoclave, che ci permette di non utilizzare additivi che potrebbero modificare il sapore e la genuinità dei nostri prodotti.

LA STORIA A TAVOLA

Una tradizione senza tempo

Per amore della genuinità e per la vocazione a sapori semplici e naturali, abbiamo scelto di non impiegare alcun tipo di additivo nei nostri prodotti: i sughi pronti che produciamo non contengono coloranti, conservanti o antiossidanti.

Le nostre ricette riprendono la tradizione della cucina dei pescatori dell’Adriatico conservandone i trucchi nella preparazione, la tipologia di pesce e la sapienza nel confezionamento. Un nostro sugo pronto è un pezzetto di storia marinara che arriva sulla tavola.

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